Málaga es una de las ciudades más conocidas de España, destaca por su buen clima y por su espectacular gastronomía. Hoy os vamos a contar los platos típicos de esta ciudad y darte el empujón que necesitas para que vengas a visitarnos. Algunos de los platos típicos de la gastronomía de Málaga incluyen:

Espetos de sardinas:

Todos hemos oído hablar de Málaga y de sus sardinas, este es uno de los platos más emblemáticos de Málaga.

Consiste en sardinas frescas ensartadas en cañas de pescar asadas a la parrilla. Las sueles encontrar en chiringuitos en el paseo marítimo, es una genial opción deliciosa y comida rápida.

Porra antequerana: 

Sopa fría espesa muy parecida al gazpacho, las solemos acompañar de huevo duro y jamón serrano.

Boquerones en vinagre:

Se trata de filetes de boquerones marinados en vinagre, ajo y perejil.

Pescaito frito:

Este plato es también muy conocido, se trata de una variedad de pescados fritos, como el boquerón, la rosada, el calamar… rebozados y fritos con aceite de oliva.

Rabo de toro: 

Es uno de los guisos más tradicionales de la provincia, se trata de carne de toro cocida a fuego lento en vino tinto, se suele servir con patatas o puré de patatas.

Ajoblanco: 

Es una sopa fría hecha con almendras, ajo, pan, aceite de oliva y vinagre. 

Migas:

Es un plato tradicional hecho con pan rallado, ajo, aceite de oliva, se mezcla con ingredientes como chorizo, panceta o pimientos y se fríen en una sartén 

Vino dulce de Málaga:

No nos podemos olvidar del vino moscatel, este vino está elaborado con uvas moscatel, es un vino dulce y aromático y se suele servir como aperitivo o postre.

Málaga es una ciudad rica en cuanto su gastronomía se refiere, es por ello que le invitamos a que venga a disfrutar de ella y todo lo que la ciudad puede ofrecer.

En Hotel Cortijo Chico encontrará un alojamiento reconfortante y estaremos encantados de atenderle. Pregunta disponibilidad y precios sin compromiso.

¡Visita nuestras redes sociales!